close
捲、捲、捲，好難捲的"葡萄奶油瑞士捲"，
第一次試就做被我捲成這副德性，
真是失敗!! XD
瑞士捲的小故事： http://www.wretch.cc/blog/mysc99/23399797
「瑞士卷」蛋糕就是由「戚風蛋糕」（sponge cake）發展出來。
它是戚風蛋糕（sponge cake）的一種，最先由瑞士傳入美國，
台灣是在民國50年代由“美國小麥協會”為了推廣美國的麵粉，
才大力推廣此類糕點到台灣，由於推廣已久，
所以在台灣是很普遍的糕點，
幾乎每間西點麵包店必備的長青產品，
它不是瑞士特產只不過台灣人最初發現它的地點在瑞士。
資料來源：
全站熱搜
留言列表
