一瓶的美食日記部落格

裡面組織滿漂亮的，而且很鬆軟還不賴呢!

(由於剛出爐就急著帶給外婆嚐嚐，所以就切得有些變形了^^)

告訴你一個小故事是吐司的由來:

土司是由一位法國人"Gerard Depardieu"於1491年發明的
發明的原因其實是因為"意外"
(有點類似像當初發明臭豆腐的一樣. 是因為別的原因而發現了另一個更好的東西)
這位先生一直想要發明一種機器可以把一片一片的麵包變成黃金
後來被法國國王知道了
國王限他兩個星期要把這種可以把麵包變成黃金的機器發明出來
當然 最後他並沒有成功的發明
最後拿著麵包和考麵包機硬著頭皮去見國王
當麵包從考土司機器中跳出來時
大家一看也知道那不是黃金
這位先生差點要被砍頭了
臨門一腳 在土司上放了起司獻給國王吃

國王吃了之後 覺得真是美味 簡直比黃金更有價值
於是沒有砍他的頭
並且命名為這種麵包為"土司" (Toast)
Toast是這位國王的女兒的名字

因此 就有了現在的土司了

【材料】 (兩條份)

高筋麵粉 500g

細糖 35g

鹽 10g

乾酵母 10g

奶油  35g

蛋 1顆

水 240g

【做法】

1. 將所有材料混合攪拌直到麵糰表面細膩。(我是用麵包機攪拌)

2. 將麵糰放置蓋上濕毛巾發酵40分鐘。 

3. 切割成四個小等分，用桿麵棍由中間向外桿開，灑上葡萄乾。

4. 將桿開的麵糰由上而下捲成圓筒狀 ，放入吐司模中烤200度35分。