[據報導]奶酥麵包襲台至少30年,
不論歐式、日式麵包再怎麼搶進市場,
這款本土味依然穩立麵包架上,絲毫不為所動。
做完中式的餡餅和包子、玩完手工拉麵, 所以昨天就做了紅豆(捲)麵包, 今天換個奶酥麵包和培根美乃滋麵包, 明天xx麵包, 後天OO麵包,那就沒完沒了。 不過說真的, 自己做的麵包有各式各樣的形狀, 圓圓的、麻花捲、太陽花、落花生、巴掌樣子等等, 好好玩、好可愛、又好好吃喔!! 分享給大家~~~
[奶酥餡的材料]
奶油150g
糖粉120g
蛋1顆
脫指奶粉350g
水15g
[麵包的做法] 請參照紅豆麵包http://ipwang.pixnet.net/blog/post/17544154
(奶酥餡)
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