日式散壽司
連休四天假，每天都在想下一餐要做甚麼。
實在是吃了太多餐的中式合菜料理，
於是今天中午就打算來個不一樣的午餐，
翻翻冰箱看到有蝦、有浦燒鰻(Costco買的)、蛋等，
決定就是它了--散壽司。還可以做成蓋飯呢!!
鰻魚蝦仁蓋飯
煎蛋皮 醋飯(飯是米:水=1:1、白醋+味霖+糖)
盛盤前
材料:蝦、鰻魚、香菇(日式柴魚醬油+味霖+糖煮)、蛋皮絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、花椰菜、四季豆、香鬆、牛蒡絲等等
盛盤後
- Feb 27 Mon 2012 14:31
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偷懶的午餐--日式散壽司
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