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在材料行看到韓國預拌粉想起了韓國麵包,
每當在大賣場都會想買的麻糬麵包,因為吃的時候越嚼越香,
以為是用糯米粉做的,結果竟然是特殊的預拌粉,
查了網路的配方,於是將所有材料放入攪拌,
就做成了這個外酥內軟QQ的圓球麵包囉!
材料:
韓國麵包預拌粉 205g
高筋麵粉 25g
奶粉 10g
黑芝麻 16g
奶油 40g
蛋 1顆
醬油 5g
牛奶 60g
糖粉 15g
放置10~15分,用170度烤25分鐘。
記得不要偷懶要在麵糰上灑水,以防它太乾喔!
(我則是因為家中沒有灑水器,所以就沒灑了,
表面看起來有一點兒乾乾的,不過吃起來是還好。)
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